혜화 정돈 돈카츠(+안심, 스폐셜 등심 돈카츠)

혜화 정돈 돈카츠

영업 주소 : 서울 종로구 대학로길 9길 12 / 혜화역 3번 출구에서 112m

영업시간 : 매일 오전 11:30~15:00, 라스트 오더 14:00 / 오후 17:00~21:00  / 브레이크 타임 15:00~17:00

전화번호 : 0507-1408-0924

 

 

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처음 돈까스 맛에 눈을 뜨게 한 강남 정돈에 이어 본점인 혜화 정돈에 가보았습니다. 분점에서도 그렇게 맛있었는데 본점은 얼마나 더 맛있을지 기대하면서요. 브레이크 타임인 오후 4시 50 정도에 도착했을 때 이미 웨이팅 줄이 어마어마했어요. 대기팀이 10팀 정도 되어 보였습니다. 오픈 시간이 되면서 차례차례 한 팀씩 자리배정이 되었고 저희도 금방 입장할 수 있었습니다.

 

카레 추가 (단품) - 5,000원

안심 돈카츠(220g) - 14,000원

스페셜 등심 돈카츠(230g) - 16,000원

 

웨이팅 도중에 주문을 미리 받으시기 때문에 입장하면 음식은 빨리 나옵니다. 남자 친구는 스페셜 등심 돈카츠를, 저는 안심 돈카츠를 주문하였습니다. 총 35,000원 정도 나왔네요. 

 

- 혜화 정돈 단품 카레

 

카레는 매운맛이 조절가능해서 순한 맛으로 주문하였습니다. 미니 화로에 일본 스타일의 카레가 담겨 나오는데 먹는 동안 따뜻하게 데워져 있어 먹기에도 좋았습니다. 마늘 브레이크와 잘게 썰어진 감자가 들어있는 카레의 조합도 잘 어울렸어요.

 

- 혜화 정돈 안심 돈카츠

 

안심 돈카츠의 구성은 안심 돈카츠 6조각과 밥, 그리고 장국, 피클, 고추장아찌, 양배추 샐러드, 돈가스 소스의 구성입니다. 또 장국 옆에 보이는 소금을 찍어먹을 수 그릇이 있는데 소금을 뿌려놓아 돈카츠를 찍어먹을 수 있고, 노란색의 레몬 소금 또한 상큼한 맛의 소금을 찍어 드실 수 있습니다.

 

오랜만에 먹는 정돈 돈카츠라 많이 기대했는데 이번엔 먹고 나서 실망이 컸습니다. 강남 정돈에서 먹었을 때는 육즙이 가득한 신선하고 부드러운 안심 돈카츠였다면, 여기에는 사진으로도 보일만큼 사막처럼 메마르고 푸석푸석한 느낌의 안심 돈카츠였습니다. 브레이크 타임 때 대량으로 미리 만들어놓아서 음식의 맛이 떨어진 건지는 몰라도 먹어보니 확실히 차이가 느껴졌습니다. 맛이 없는 건 아니지만 처음의 그 맛이 변질된 느낌이 들었어요. 그래도 정돈 안심 특유의 부드러움은 살아 있었어요. 아쉬움을 달래며 소스를 듬뿍 담아 먹었습니다. 

 

- 혜화 정돈 스페셜 등심 돈카츠

 

남자 친구의 스페셜 등심 돈카츠도 금방 만든 신선함이 살아있다는 느낌보다는 조금 눅진한 게 사진에서도 드러나는 것 같네요. 비계가 살짝 보이는 등심 돈카츠는 강남 정돈과 확연하게 차이가 있습니다. 나쁘진 않지만 처음 먹었을 때의 기대도 감동도 없어서 아쉬움이 남았습니다. 

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강남에서 처음먹었을때의 감동을 생각하면서 기대에 부풀어서 찾아간 혜화 돈카스 정돈은 어쩜 분점보다 본점이 못한 건지 아이러니합니다. 브레이크 타임에 맞춰서 갔던 타이밍이 잘못된 건지 조금 실망한 혜화역 돈카츠 정돈이었습니다. 

 

 

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